Gut wat hebben we een plezier van onze buitenkeuken. We hoeven niet steeds het huisje in te lopen en zijn van bijna alle gemakken voorzien.

De buitenkeuken.

De locatie van de buitenkeuken wees zich vanzelf. Er was een overdekt stukje op ons land dat we eenvoudig om konden toveren met materialen die elders op het land aanwezig waren, zoals een aanrechtblad en houten planken. Toch wel fijn om ergens je handen te wassen of je koffiebeker om te spoelen. Dat ‘vervuilde’ water vangen we apart op.

Watervoorraad.

Aan de linkerzijde staat een rolcontainer op een statief om handig met het kraantje de gieter te kunnen vullen. De kliko is door zijn klep handig met de tuinslang te vullen en weer af te sluiten. De ovale tafel tillen we het grasveld op als we willen pingpongen of in alle rust een uitgebreide maaltijd willen nuttigen.

Aanrecht met planken.

Op het aanrecht wordt de oogst uit de moestuin en van de fruitbomen en -struiken verzameld en indien gewenst afgespoeld. In een plastic zakje nemen we de groenten, fruit en kruiden mee naar huis. Tenzij we het per plaatse opeten natuurlijk.
Met een kabelhaspel hebben we stroom uit het huisje en kunnen we apparaten aansluiten. Naast een Senseo koffiezetapparaat, magnetron en een airfryer wilden we eigenlijk gewoon kunnen koken. We hebben in de vakantie op het landje geslapen en kregen behoefte aan een gezonde maaltijd. Natuurlijk is het heerlijk om te barbecueën, maar die rauwe andijvie-uit-eigen-tuin stamppot moest bereid kunnen worden.

De luxe inrichting van de buitenkeuken.

Elektrisch kookplaatje.

Op zoek naar een elektrisch kookplaatje dus. Twee pitten moeten voldoende zijn. Het is op basis van de reviews de Severin geworden. De draaiknop gaat net als thuis van minimum naar maximum. Verder geen poespas.

Severin kookplaat

Tefal Ingenio.

Op zolder hebben we nog een set campingpannen van Tefal liggen. Die zijn één keer mee naar Frankrijk gereisd. Deze nemen nauwelijks ruimte in en hebben verschillende formaten (bak)pan met één losse handgreep en een handige afgietdeksel. Ze zijn geschikt voor alle warmtebronnen.

Tefal pannenset

De maaltijd.

Eindelijk lekker zelf koken op het land. Twee kroppen andijvie zijn klaar voor de oogst. De aardappelen zijn geschild en de rookworst kan opgewarmd worden in de grootste Tefal pan. De andijvie spoel ik af en snijd ik in repen. Dit doe ik in een emmer water om even rustig te laten staan. Dan drijven de extra’s vanzelf naar boven om uit de emmer te scheppen. Ondertussen koken de aardappelen gaar in de stamppot- of soeppan. Dat scheelt straks weer afwas in de buitenkeuken.

Lees ook.

Eet jij graag buiten?

Homepage van Tuin- en Buitenleven.

Informatie

Recent gepubliceerd:

11 Comments

  1. Anita 27 augustus 2020 at 15:04 - Reply

    Wat leuk zo in de groententuin eten! Ideaal dat je je groentes er kunt wassen. En je handen met zo’n tuin ook fijn :-).

    Wij eten zodra het kan buiten. Of anders met de tuindeuren open.

  2. lindaschrijfthetop 29 augustus 2020 at 11:34 - Reply

    Op het landje is je eigen tuin, of begrijpt ik het verkeerd? Of bij de plaatselijke boer?

  3. kiki 29 augustus 2020 at 16:17 - Reply

    wat heerlijk dat je zo van het land kunt eten in een buitenkeuken!

  4. Simone 31 augustus 2020 at 09:30 - Reply

    Heerlijk zo’n buitenkeuken. Staat hier ook ooit op het programma!

  5. Frederique 31 augustus 2020 at 16:45 - Reply

    Ja ik eet heel graag buiten. Een buitenkeuken (en een buitenzithoek met fontein haha) staat echt heel hoog op mijn wenslijst. Maar eerst nog naar een zonnig land verhuizen :)

  6. StripedPanda 31 augustus 2020 at 19:10 - Reply

    Wij eten/koken in de zomer bijna elke dag buiten, zo houden we het binnen ook koel. Zo fijn dat je producten uit eigen tuin hebt om te gebruiken.

  7. Joanne 31 augustus 2020 at 20:19 - Reply

    Een luxe buitenkeuken met een loungehoek erbij lijkt me tof! Wij moeten het alleen doen met een balkonnetje, haha!

  8. Nicole Orriëns 1 september 2020 at 09:56 - Reply

    Nee eigenlijk totaal niet, en ik doe het dan ook nooit. Al was het maar vanwege de vreselijke wespen.

  9. Marushi 7 september 2020 at 20:20 - Reply

    Fijn dat je dat ook zo buiten kan koken! Heb ik eigenlijk nog nooit gedaan, lijkt me wel leuk om een keer te doen.

  10. Marloes de Vetten 20 oktober 2020 at 15:12 - Reply

    Wat een fijn plekje. Wij hebben een veranda achterin de tuin waar we heerlijk zitten en genieten van buitenzijn.

  11. Wessel 3 november 2020 at 16:59 - Reply

    Jazeker, als het maar even kan, eten wij buiten!

Leave A Comment